OS RESTAURANTES MAIS ANTIGOS DO CAIRO

O Cairo, cidade de história milenar e cruzamento de culturas, orgulha-se de alguns dos restaurantes mais antigos e emblemáticos do Egipto. Estes espaços não são apenas locais para comer, mas verdadeiros testemunhos vivos da tradição gastronómica e social da cidade. No Blog dos Portugueses em Viagem indicamos-te alguns os restaurantes mais antigos e icónicos do Cairo.

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Estes restaurantes representam não só a cozinha do Egipto, mas também a alma de uma cidade onde a história se sente em cada esquina, cada mesa e cada refeição partilhada. Visitar o Cairo é também sentar-se num destes locais e provar receitas que atravessam gerações.

1. Felfela (desde 1959)
Situado no coração do Cairo, o Felfela é uma referência para quem quer provar cozinha egípcia autêntica. Fundado há mais de seis décadas, serviu gerações de locais e turistas com pratos tradicionais como falafel, ful medames e koshari.

2. Groppi (fundado em 1909)
Mais do que um restaurante, Groppi é uma lendária casa de chá e pastelaria fundada por uma família suíça. Durante o século XX, foi ponto de encontro de intelectuais, políticos e artistas. Famoso pelos seus gelados, chocolates e doces, Groppi continua a ser símbolo de elegância e tradição no centro do Cairo.

3. El Fishawy (desde 1773)
Considerado o café mais antigo do Cairo, El Fishawy está localizado no histórico bairro de Khan el-Khalili. Aberto 24 horas por dia, serve chá, café turco e doces tradicionais a cairotas e visitantes desde o século XVIII, sendo cenário de conversas, encontros e inspiração para escritores como Naguib Mahfouz.

4. Abou El Sid
Embora mais recente do que os anteriores, Abou El Sid já se tornou um clássico na cena gastronómica cairota, recriando o ambiente e os sabores tradicionais do Egipto num espaço decorado à antiga.

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